SlanăFest se mută în 2017 la Expo Transilvania. Va avea loc între 17 ÅŸi 19 februarie, când slănina este deja bine maturată, afumată, numai bună de gustat cu o ceapă roÈ™ie, o varză murată sau un pumn de brânză bună. 

 

SlanăFest are două componente: un târg de câteva zile cu produse tradiÈ›ionale de carmangerie, prin care se prezintă micii producători locali cu bunătăți de casă preparate cu multă migală È™i pricepere, È™i un concurs al slăninelor, cârnaÈ›ilor È™i mezelurilor de casă unde se pot înscrie gospodarii din zonă cu produsele preparate de ei pentru consumaÈ›ie proprie.

17-19 februarie:

Târg cu produse de carmangerie tradiÈ›ională

18 februarie, ora 17.00:

Competiție culinară tradițională
Categoria A: slănină afumată, fiartă sau maturată
Categoria B: cârnaÈ›i, È™unci afumate, maturate
Categoria C: mezeluri din organe de porc

Centrul Expozitional: Str. Aurel Vlaicu F.N., 400690 Cluj-Napoca
Tel./Fax: 0264.419088 | 0264.419074
email: office@expo-transilvania.ro
Nr. OCR: J12/3876/1991, Cod unic de Inregistrare: RO 229293
Capital Social subscris si varsat: 180.660 lei
BCR Cluj: RO81 RNCB 0106 0265 8002 0001 (RON)
BRD Cluj: RO59 BRDE 130S V080 2169 1300 (RON)
BCR Cluj: RO59 RNCB 0106 0265 8002 0009 (EUR)