Urmeaza
Transilvania Hunting and Fishing
2017-05-05 - 2017-05-07

SlanăFest se mută în 2017 la Expo Transilvania. Va avea loc între 17 şi 19 februarie, când slănina este deja bine maturată, afumată, numai bună de gustat cu o ceapă roșie, o varză murată sau un pumn de brânză bună. 

 

SlanăFest are două componente: un târg de câteva zile cu produse tradiționale de carmangerie, prin care se prezintă micii producători locali cu bunătăți de casă preparate cu multă migală și pricepere, și un concurs al slăninelor, cârnaților și mezelurilor de casă unde se pot înscrie gospodarii din zonă cu produsele preparate de ei pentru consumație proprie.

17-19 februarie:

Târg cu produse de carmangerie tradițională

18 februarie, ora 17.00:

Competiție culinară tradițională
Categoria A: slănină afumată, fiartă sau maturată
Categoria B: cârnați, șunci afumate, maturate
Categoria C: mezeluri din organe de porc

Centrul Expozitional: Str. Aurel Vlaicu F.N., 400690 Cluj-Napoca
Tel./Fax: 0264.419074 | 0264.419075 | 0264.419.043
email: expo-transilvania@expo-transilvania.ro
Nr. OCR: J12/3876/1991, Cod unic de Inregistrare: RO 229293
Capital Social subscris si varsat: 180.660 lei
BCR Cluj: RO81 RNCB 0106 0265 8002 0001 (RON)
BRD Cluj: RO59 BRDE 130S V080 2169 1300 (RON)
BCR Cluj: RO59 RNCB 0106 0265 8002 0009 (EUR)