Expo Transilvania va invita sa participati la
HOTEL & CATERING 19 - 22 mai 2009 - editia VII
HOTEL & CATERING 2009
19 - 22 mai 2009, EXPO Transilvania
Târg specializat în amenajari, dotari, echipamente şi servicii pentru Hoteluri, Restaurante, Catering - HOTEL & CATERING este la cea de a VII-a ediţie şi se desfaşoara în perioada 19 - 22 mai 2009 la Cluj-Napoca, Centrul expoziţional Expo Transilvania.
Ediţia de anul acesta, ofera specialiştilor vizitatori oportunitatea de a participa, în cadrul Programului de Manifestari conexe, la GastroShow-uri - demonstraţii gastronomice pe utilaje profesionale, degustari de produse, precum şi la conferinţe şi întâlniri tematice.
Conform tradiţiei, EXPO Transilvania organizeaza şi la aceasta ediţie, concursul "Premiile Vizitatorilor de Specialitate", oferind acestora şansa de a câştiga premii atractive. Târgul este deschis zilnic între orele 10 - 18, iar în ultima zi între orele 10 - 16.
Organizat de EXPO Transilvania SA şi Camera de Comerţ şi Industrie Cluj, HOTEL & CATERING a fost inaugurat în anul 2003, urmare a exploziei pe piaţa româneasca a domeniului hoteluri - restaurante - servicii catering. Pe parcursul ediţiilor, tematica s-a diversificat, astfel ca în prezent HOTEL & CATERING ofera publicului - venit din sfera specialiştilor, a prestatorilor de servicii dar şi a beneficiarilor acestora, - informaţii cu privire la standardele europene în industrie (hoteluri, restaurante, baruri, patiserii, cofetarii, pizzerii, fast-food-uri, cantine, discoteci, cluburi, cazinouri, catering, spalatorii, curaţatorii, magazine alimentare).
PROGRAMUL MANIFESTĂRILOR CONEXE
Marti, 19 mai 2009
10.00 Deschiderea expoziţiei pentru vizitatori
11.00 DESCHIDEREA OFICIALĂ
12.00 Demonstraţii gastronomice pe utilaje profesionale
10.00-18.00 Degustare de produse: cafea, îngheţată, dulciuri, ciocolată
Miercuri, 20 mai 2009
11.00 Conferinţa “Hotelurile şi criza economică. Strategii de adaptare.” Invitaţi: Dl Gabriel PREDESCU - Director executiv, hotel ATHOS, Dl Cosmin SÎNDEAN - Manager - hotel City Plaza, reprezentanţi ai Asociaţiei Hotelierilor Clujeni în colaborare cu Centrul de Training pentru Turism Cluj
12.00-18.00 GastroShow în interiorul expoziţiei: 2 maeştrii vor oferi publicului un show bazat pe preparate culinare reci - respectiv un meniu complex, de excepţie, o prezentare la nivel de Olimpiadă Internaţională. Specialiştii fac parte din elita gastronomică a României.
Momente complementare demonstraţiilor:
Prezentare susţinută de somelierul Sergiu NEDELEA "O succintă incursiune în lumea vinurilor".
Talk show interactiv cu publicul realizat de maeştrii bucătari.
10.00-18.00 GastroShow în exteriorul expoziţiei: 2 maeştrii vor oferi publicului un show bazat pe hrană caldă - respectiv un meniu preparat la faţa locului. Specialiştii fac parte din elita gastronomică a României.
Momente complementare demonstraţiilor:
Lansare de carte Ştefan BERCEA - Căpitanul Echipei Olimpice de Bucătari a României.
Talk show interactiv cu publicul realizat de maeştrii bucătari.
10.00-18.00 Demonstraţii GASTRONOMICE susţinute de Gabriele ZANARDELLI, Executive Chef Angelo Po, Italia
10.00-18.00 Degustare de produse: cafea, îngheţată, dulciuri, ciocolată
18.30 Cocktail expozanţi, extragerea câştigătorilor concursului "Premiile Expozantului"
Joi, 21 mai 2009
10.00-18.00 GastroShow în interiorul expoziţiei: 2 maeştrii vor oferi publicului un show bazat pe preparate culinare reci - respectiv un meniu complex, de excepţie, o prezentare la nivel de Olimpiadă Internaţională. Specialiştii fac parte din elita gastronomică a României. Talk show interactiv cu publicul realizat de maeştrii bucătari.
10.00-18.00 GastroShow în exteriorul expoziţiei: 2 maeştrii vor oferi publicului un show bazat pe hrană caldă - respectiv un meniu preparat la faţa locului. Specialiştii fac parte din elita gastronomică a României. Talk show interactiv cu publicul realizat de maeştrii bucătari.
10.00-18.00 Demonstraţii GASTRONOMICE susţinute de Gabriele ZANARDELLI, Executive Chef Angelo Po, Italia
10.00-18.00 Degustare de produse: cafea, îngheţată, dulciuri, ciocolată
Vineri, 22 mai 2009
10.00-14.00 Degustare de produse: cafea, îngheţată, dulciuri, ciocolată
13.00 Extragerile concursului "Premiile Vizitatorilor de Specialitate"
Parteneri media 2009: HO.RE.CA. ROMANIA, Ghidul Furnizorilor pentru Hoteluri şi Restaurante, Revista Gastromedia, Revista Brutarul, Catalogul HORES, Catalogul InfoAliment, Catalogul Firmelor Agroalimentare, Revista Food&Bar, Revista Food & Drinks Globus, Revista Caffee Bar, Revista Transilvania All Inclusive, Revista ZumTurist, ClipArt Advertising, Revista Extra, Habitat Design.
Vă aşteptăm la EXPO Transilvania 19 - 22 mai 2009
EXPO Transilvania activează de 18 ani pe piaţa organizatorilor de târguri şi expoziţii din România, cumulând experienţă şi renume, fapt ce i-a atras şi aprecierea de cel mai important organizator de manifestări expoziţionale specializate din Transilvania şi al doilea din România.
www.expo-transilvania.ro
.jpg)
